고려엉겅퀴 정식 명칭은 고려엉겅퀴지만 정선 사람들은 곤드레라 한다. 유명한 정선 곤드레밥의 재료다. 곤드레 밥을 짓는 방법 1. 말린 곤드레를 물에 넣고 30분 정도 불린 후, 물기를 빼고 적당히 잘라 들기름과 소금으로 무친다. 2. 쌀을 솥에 안치고 그 위에 무친 곤드레를 얹은 후 밥을 지으면 된.. 서늘한 숲/숲에서 2012.09.14
복자기나무 예전 어느 만추, 한 아나운서가 가을단풍을 예찬하면서 그 중 가장 붉고 아름다운 단풍이 복자기나무라고 프로그램 끝날 때까지 침이 마르도록 언급한 적이 있다. 물론 복자기나무의 단풍이 아름답다. 그렇지만 원조 단풍나무의 현란한 색에는 못 미치는 것 같다. 은은한 아름다움이라면.. 서늘한 숲/숲에서 2012.07.15
보호색 이렇던 녀석이 가을이 되면 풀을 따라서 갈색으로 변신한다. 야덜이야 생존방법이지만 사람이 이렇게 약삭빠르게 처세한다면 대개 환영은 받지 못할 인간형이 된다. 서늘한 숲/숲에서 2012.06.30
느정이 6월은 어디나 이 냄새가 진동한다. 해마다 이 계절이면 여자들이 바람 난다고 했나. 느정이는 밤나무 꽃의 순우리말이다. 어쩜 그리 냄새가 똑같을까. 충남 공주, 특히 정안에 가면 보이는 산이 온통 밤나무라 요즘 하얀 느정이로 뒤덮인 풍경도 가히 볼만하다. 서늘한 숲/숲에서 2012.06.22
